Les Cocktails Signature
Une interprétation contemporaine inspirée de l’héritage monastique.
Cocktail Signature
Le Monk’s Sour rend hommage à Dom Bernardo Vincelli. Fraîcheur, épices et richesse herbacée se rencontrent.
MONK’S SOUR
Préparation
- Verser tous les ingrédients dans un shaker, ajouter le blanc d’œuf et la fleur de sel en dernier.
- Bien shaker avec de la glace.
- Filtrer dans un verre.
- Garnir de noix de muscade râpée.
Ingrédients
- 50 ml
- Bénédictine D.O.M
- 15 ml
- jus de yuzu frais
- 10 ml
- jus de gingembre frais
- Pincée de fleur de sel
- Blanc d'œuf
- Noix de muscade râpée
Découvrir Bénédictine D.O.M
Découvrez la liqueur au cœur des créations contemporaines.