Les Cocktails Signature
Un service vibrant et rafraîchissant conjuguant profondeur herbacée, fruits tropicaux et botaniques frais.
Une création de Julien Escot
Monk Swizzle est un cocktail servi sur glace pilée à base de Bénédictine, fruits de la passion, agrumes et basilic.
MONK SWIZZLE
Préparation
- Froisser légèrement les feuilles de basilic dans un verre highball.
- Remplir le verre de glaçons.
- Ajouter le gin, la purée de fruits de la passion, le jus de citron et Bénédictine.
- Mélanger délicatement à l’aide d’une cuillère à mélange.
- Compléter de ginger beer.
- Garnir de basilic frais et servir avec une paille.
Ingrédients
- 30 ml
- Gin
- 30 ml
- de purée de fruits de la passion
- 20 ml
- jus de citron ou citron vert
- 20 ml
- Bénédictine D.O.M
- Ginger beer
- 7 à 8 feuilles de basilic frais
- Glace pilée
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